la diferencia está en que el canto gregoriano está incluído en el marco de la música sacra, ésta incluye la música para oratorios ( el mesías , israel en egipto de haendel; oratorio de navidad y de pascua de j.s. bach ), cantatas, requiem , misas y cualquier obra que sea de tema religioso, puede ser para canto solo ó canto y orquesta.
el canto gregoriano es solamente canto a cappella, o sea, sin ningún tipo de acompañamiento instrumental y a voces en unísono pudiendo haber alternación entre solista y coro, o alternación del canto a dos coros.
el nombre se debe a san gregorio magno, este papa vió en el s.V después de cristo y fue el que recopiló todos los cantos litúrgicos que había en esa época adaptándolas a la vida monástica eliminando todo canto que pudiese tener alguna melodía de origen profano